O leczniczych właściwościach miodu wiemy nie od dziś. Podczas dobiegającego końca Winobrania w Winobraniowym Studiu Zielona Góra gościliśmy Wiolettę Wojterę, która w Strefie Produktu Regionalnego na stoisku pod nazwą Uloterapia – Pszczela Kraina prezentowała miód z własnej pasieki oraz wyroby pszczelarskie m.in. świece ze stuprocentowego wosku pszczelego:
Nie da się odpowiedzieć na pytanie który miód jest najlepszy, każdy ma inne właściwości i inne zastosowanie mówi Wioletta Wojtera :
Każdy dobry miód krystalizuje się, jednak szybkość krystalizacji zależy od tego ile miód ma w sobie cukrów prostych i złożonych, tłumaczyła Wioletta Wojtera. Najszybciej krystalizuje się miód rzepakowy:
Wioletta Wojtera prowadzi pasiekę wraz z mężem od 25 lat.