Jadalny czy trujący? Grzyboznawca o zbieraniu grzybów

Zielonogórski sanepid pomoże w ocenie zebranych grzybów. Na osoby, które mają jakiekolwiek wątpliwości czekają grzyboznawcy i klasyfikatorzy grzybów. 

– Zbieranie grzybów wymaga dużej wiedzy, a ostatnio sporo osób ma wątpliwości np. co do tzw. borowików amerykańskich – mówi grzyboznawca Dorota Gonczar:

Przy zatruciu grzybami objawy mogą być podobne jak przy niestrawności lub infekcji przewodu pokarmowego. To nudności, wymioty, ból brzucha i głowy, czy podwyższona temperatura ciała.
– Najgroźniejszym grzybem w naszych lasach jest muchomor sromotnikowy – dodaje Dorota Gonczar:

 W Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Zielonej Górze istnieje możliwość uzyskania bezpłatnie atestów na grzyby świeże do własnego użytku. Atesty na grzyby świeże i suszone przeznaczone do sprzedaży są płatne.