Kulinarne smaki Dnia Niepodległości

Święto Odzyskania Niepodległości to nie tylko uroczystości patriotyczne i wydarzenia kulturalne, ale także tradycyjna polska kuchnia. Tego dnia w domach wielu Polaków na stole króluje gęsina, a do kawy podawany jest rogal świętomarciński.

Jak podkreśla Michał Skubiszewski, cukiernik, rogale marcińskie są wyjątkowe ze względu na swój charakterystyczny smak.

– Dobrze przyrządzona gęsina to niełatwa sztuka – dodaje Paweł Mierzejewski, kucharz.

Tradycja przyrządzania rogali świętomarcińskich wywodzi się z poznańskich obchodów dnia św. Marcina.

CZYTAJ TEŻ:

• Wojewódzkie obchody Narodowego Święta Niepodległości,
• Dzień Niepodległości w Nowej Soli,
• Przed Grobem Nieznanego Żołnierza rozpoczęły się uroczystości w 106. rocznicę odzyskania niepodległości,
• 106 lat temu, po 123 latach zaborów i nieustannej walki, Polska powróciła na mapę Europy.